Würde es Sie dazu bringen, zweimal nachzudenken? (Bild: Metro.co.uk)

Auf der COP26 wurden hungrige Gäste mit einer Speisekarte verwöhnt, die neben jedem bestellbaren Artikel den CO2-Fußabdruck auflistete.

Die Speisekarte – fast 60 % davon waren Fleisch- und Milchgerichte – wurde online verspottet, und Joel Scott-Halkes, ein Sprecher der Kampagnengruppe Animal Rebellion, nannte sie „wie das Servieren von Zigaretten bei einer Lungenkrebskonferenz“.

Aber abgesehen von der Fleischauswahl, könnte eine Speisekarte oder eine Quittung, die die Umweltauswirkungen Ihrer gekauften Produkte auflistet, eine Idee sein, die über die Klimakonferenz hinaus funktionieren könnte?

Eine Klimaquittung kann viele Formen annehmen – es kann ein QR-Code sein, der nach dem Öffnen die Umweltauswirkungen des Artikels ausweist, oder er kann digital per E-Mail oder per Post verschickt werden einige Fälle erscheinen auf Papier wie eine traditionelle Quittung (obwohl dies weniger ökoeffizient ist).

Oda, ein europäischer Lebensmittelhändler, setzt seit einem Jahr erfolgreich Klimabelege ein.

Im Januar 2021 begann das Unternehmen damit, Käufern CO2-Belegs zur Verfügung zu stellen, um den Verbrauchern den Fußabdruck der von ihnen gekauften Waren zu zeigen .

Karl Munthe-Kaas, CEO und Gründer, sagt uns, dass viele seiner Kunden “nach einer Möglichkeit gefragt haben, die Klimaemissionen ihrer Lebensmittel zu sehen”.

'Sie berichten, dass es schwierig ist, nachhaltige Einkaufsentscheidungen zu treffen', sagt er.

„Außerdem gibt es noch keine einheitliche Kennzeichnung oder Berichterstattung über die Klimaemissionen von Lebensmitteln.

‘Dies ist eine echte Herausforderung, da die Verbraucher anschließend die Chance verpassen, klimabewusste Entscheidungen zu treffen. Wie können Verbraucher positive Entscheidungen treffen, wenn sie nicht einmal alle Informationen erhalten?'

Emissionen werden anhand einer “Lebenszyklus-Perspektive” berechnet (vom Tag der Anpflanzung oder Herstellung des Lebensmittels bis zum Tag). es konsumiert wird) mit dem Zentrum für Internationale Klimaforschung.

Artikel werden in ähnlicher Weise rot, gelb und grün eingestuft, wie Nährwertangaben auf normalen Lebensmittelverpackungen.

Werden Klimaquittungen Ihre Kaufgewohnheiten ändern?

Ein Beispiel für eine Oda-Klimaquittung, übersetzt ins Englische (Bild: Oda/Metro.co.uk)

Karl sagt, er habe „großartiges Feedback“ von Kunden erhalten, und seit der Einführung der Quittungen ist der Verkauf von vegetarischen Mahlzeiten gestiegen, die normalerweise einen geringeren CO2-Fußabdruck haben.

Fleischersatzprodukte wachsen ebenfalls um 80 % seit Einführung der CO2-Bilanz.

'Wir wissen, dass einige Kunden das Tool aktiv nutzen, um sich über die Auswirkungen auf das Produktklima zu informieren und zu bewerten, was sie kaufen. Wir müssen jedoch noch die volle Auswirkung auf die Kaufentscheidungen analysieren“, sagt er.

Helen Ashton, Gründerin der Unternehmensberatung Shape Beyond, sagt, dass die Wirksamkeit von Klimaquittungen von der Demografie der Verbraucher beeinflusst wird.

„Interessant ist die Dichotomie, mit der sie konfrontiert sind“, sagt sie am Beispiel von Fast Fashion.

‘Für jüngere Verbraucher stehen soziale und ökologische Themen im Vordergrund und als bewusste Verbraucher möchten sie sich an Marken orientieren, die ihre eigenen Überzeugungen und Werte stärken.

„Gleichzeitig haben Social Media, Influencer und der Aufstieg von „erschwinglichen“ Marken jedoch die Geschwindigkeit des Konsums von Modeprodukten verstärkt, wobei die Vorstellung, in den sozialen Medien zweimal im selben Outfit gesehen zu werden, unvorstellbar ist.

< p class="">'Einige jüngere Verbraucher würden ihren Konsum zweifellos zügeln, wenn sie mehr über die Realitäten einer historisch undurchsichtigen Branche wüssten, aber viele würden trotzdem weitermachen und ihre Umweltskrupel an der Kasse lassen.'

< p>Verändern Klimaquittungen Ihre Kaufgewohnheiten?

Das kohlenstoffreiche Menü der COP26 wurde kritisiert (Bild: Christopher Furlong/Getty Images)

Johnstons of Elgin, eine Luxus-Kaschmirmarke, hat sich zur Teilnahme angemeldet in einem QR-Code-Schema, das noch eingeführt werden muss.

Simon Cotton, CEO, sagt, dass die Marke diese Technologie implementieren möchte, weil “der Wunsch der Verbraucher, zu wissen, wie ihre Produkte hergestellt werden”, groß geworden ist nie höher gewesen'.

Verbraucher haben diesen Wunsch geäußert, und ein QR-Code-Klimabeleg „erlaubt uns, diese Geschichten zu erzählen“.

Er hofft, dass er „die Verbraucher in die Lage versetzt, nachhaltigere Entscheidungen zu treffen“.

Käufer sind ganz offensichtlich neugierig darauf, mehr zu erfahren, sobald die Informationen leicht verfügbar sind.

'Die Verbraucher werden heutzutage alles fragen, was Sie kann mir vorstellen.

„Dies sind komplexe Themen und weil wir Umwelt- und Sozialfragen direkt durch unser Produktangebot betrachten, gibt es eine riesige Menge an Daten, die geteilt werden können.

'Jeder Verbraucher hat seine eigenen, einzigartigen Fragen, die er zu Recht beantwortet haben möchte', fügt Simon hinzu.

Arbeiten in den Bereichen Lebensmittel, Mode und einer Reihe anderer Großhandelskategorien funktionieren Klimaquittungen sogar für Lieferdienste, wie von nShift getestet, die den Menschen den CO2-Fußabdruck der von ihnen ausgewählten Lieferoption mitteilen.

Jennifer Nadel, Co-Direktorin von Compassion in Politics, sagt uns, dass „systemische Veränderungen“ etwas sind, das die Öffentlichkeit wahrscheinlich annehmen wird – also könnte diese Art von Ansatz wirklich Veränderungen bewirken.

„Unsere Untersuchungen legen nahe, dass die Öffentlichkeit für dieses Maß an Veränderungen bereit ist“, sagt sie gegenüber Metro.co.uk.

‘Fast die Hälfte der von uns befragten Personen gab an, dass sie wollen, dass die Regierung den Klimawandel mit der gleichen Dringlichkeit angeht, die als Reaktion auf die Covid-Pandemie gezeigt wurde.

“Also ja, wir würden erwarten, dass die Öffentlichkeit ihre Kaufentscheidungen aufgrund der Einführung von CO2-Bescheinigungen ändert – die meisten Menschen erkennen die Schwere der Klimakrise und sind bestrebt, ihren Beitrag zu ihrer Eindämmung zu leisten.”

< p class="">Dies sollte jedoch nicht der Punkt sein, an dem die Aktion endet.

Jennifer fährt fort: „Wir befürchten, dass ein solcher Ansatz den einzelnen Verbrauchern eine unangemessene Belastung auferlegt – von denen einige möglicherweise kaum eine Wahl haben, wo sie einkaufen und was sie kaufen.

'Anstatt Käufern die Möglichkeit zu geben, sich für einen kohlenstoffarmen Artikel zu entscheiden, sollte jedes Produkt so nachhaltig wie möglich gestaltet werden.

'Dies wäre nicht nur effektiver, sondern auch auch der Öffentlichkeit mitteilen, dass jeder  sich dafür einsetzt, den Klimawandel zu stoppen. Das Risiko, Einzelpersonen zu „grüneren“ Entscheidungen zu ermutigen, besteht darin, dass sie von den kollektiven Bemühungen isoliert werden. Auf diese Weise liegt Verzweiflung.’

Angesichts der Neuheit dieser Initiativen muss das Ausmaß ihrer Auswirkungen noch bestimmt werden, aber die Zugänglichmachung der Daten wird die Verbraucher mit Sicherheit faszinieren.

Wo sie umgesetzt wurden, scheint es Die Leute sind aufmerksam und Unternehmen haben ein gewisses Maß an Veränderungen in ihren Einkaufsgewohnheiten festgestellt.

Klimabons könnten der Weg für informiertes, umweltbewusstes Einkaufen sein.

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Metro.co.uks #Just1Change-Kampagne

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In einer Zeit, in der das Gewicht von Umweltproblemen sehr schwer und überwältigend ist, ist unser Ziel ist es, Inhalte zu liefern, die nicht nur informieren und lehren, sondern auch Hoffnung und Inspiration bieten.

Hier sind einige unserer bisherigen #Just1Change-Highlights:

  • Wir stellen die brandneue Klimaserie von Metro.co.uk vor: #Just1Change
  • Quiz: Wissen Sie, was die am häufigsten verwendeten Recyclingsymbole tatsächlich bedeuten?
  • Einfache Upcycling-Tipps und -Tricks von Experten in nachhaltiges Handwerk
  • Müllcontainer tauchen, Nahrungssuche und Kompostierung: Ein Tag im Leben eines Freeganers
  • Warum Tragetaschen für die Umwelt problematisch sein können
  • Meinung: Boris Johnson sagt auf der COP26 das Richtige – tut es aber nicht nicht alles bedeuten
DITER SHELENBERG

By DITER SHELENBERG

Autor Dieter Shelenberg shelenberg@lzeitung.com Diter Shelenberg ist seit 2013 als Reporterin am News Desk tätig. Zuvor schrieb sie über junge Adoleszenz und Familiendynamik für Styles und war Korrespondentin für rechtliche Angelegenheiten für das Metro Desk. Bevor Diter Shelenberg zu Lzeitung.com kam, arbeitete er als Redakteur bei der Village Voice und als freier Mitarbeiter für Newsday tel +(41 31)352 05 21