Studenten sagen, dass sie als Vollzeit-Profi-Kartoffelverkoster „den Traum leben“.

Für das Kartoffelmampfen bezahlt zu werden, klingt für uns wie ein wahr gewordener Traum (Bild: PA real life)

Zwei Universitätsstudenten, die als professionelle Kartoffelverkoster 'den Traum leben' und über 20 Rezepte pro Woche verspotten, sagen, Kartoffeln bleiben ihr Lieblingsessen.

Aber nicht. Keine Sorge, sie machen am Wochenende eine Kartoffelpause.

Faith Elwood, 20, Studentin der Lebensmitteltechnologie am Loughry College, und Tess Rodgers, 21, Studentin der Humanernährung an der Universität von Ulster, sind professionell darin ausgebildet, Kartoffeln anzubauen, zu ernten, zuzubereiten und zu probieren.

Sie können die Sorten sogar allein am Geschmack unterscheiden.

Tag für Tag probieren die beiden Kartoffelgerichte von Pommes bis Kartoffelpüree und übernehmen die Qualitätskontrolle für Mash Direct – eine familiengeführte Kartoffelfarm und -fabrik in County Down, Nordirland, die Kartoffeln und Gemüse produziert Beilagen für die führenden Supermärkte Großbritanniens.

Faith und Tess, die im Juni 2022 ihre Arbeit als „Spud Sommeliers“ antraten, hatten sogar die Ehre, an der Entwicklung von Weihnachtsprodukten wie Stuffing Bites, Bratkartoffeln und Rosenkohl mit Speck.

Faith (links) und Tess (rechts) halfen bei der Entwicklung von Weihnachtsprodukten wie gefüllten Häppchen und Bratkartoffeln und Rosenkohl mit Speck (Bild: PA Real Life)

Das Tattie-Tasting-Duo sagt, seine Freunde an der Universität seien „eifersüchtig“, dass sie die Stellenausschreibungen nicht gesehen haben, und die meisten Menschen glauben ihnen nicht, wenn sie ihren Job erklären.

' Viele Leute finden es seltsam, dass dies unser Job ist, aber wir lieben ihn, und Kartoffeln sind immer noch unser Lieblingsessen“, sagte Tess.

Faith und Tess, die beide danach den ungewöhnlichen ersten Job ergatterten Wenn sie im Juni 2022 eine Anzeige an ihrer Universität sehen, sagen sie, dass es ein „Traum“ sei, Kartoffeln „den ganzen Tag, jeden Tag“ zu probieren.

Faith sagte: „Als wir die Stellenanzeige zum ersten Mal sahen, schien es zu schön, um wahr zu sein, bezahlt zu werden, um Kartoffeln zu essen, aber wir haben uns trotzdem beworben und sind so froh, dass wir es getan haben.“

„Jeder liebt Kartoffeln essen, und wir leben ziemlich lokal, also war es die perfekte Gelegenheit – wir leben den Traum, wirklich.

'Da ich einen Hintergrund in Kartoffeln habe, war mein Großvater Kartoffelbauer , dachte ich, warum probierst du es nicht aus?

'Wir können nicht wirklich glauben, dass das unser Job ist.'

Das Duo ist professionell darin ausgebildet, Kartoffeln anzubauen, zu ernten, zuzubereiten und zu probieren (Bild: PA Real Life)< p class="">Tess und Faith haben Vollzeitjobs und sie arbeiten in Schichten rund um ihre Stundenpläne an der Universität.

Tess sagte: 'Wir arbeiten fünf Tage die Woche, und wir können Schichten aufteilen, wenn wir einen anstrengenden Tag an der Uni haben.

'Es hat wirklich gut für uns geklappt.'

Faith, eine Studentin der Lebensmitteltechnologie, und Tess, die Humanernährung studiert, sagen beide, dass ihre Jobs ihnen bei ihrem Abschluss geholfen haben.

Faith erklärte: „Ich denke Unser Job hat uns durch unsere Abschlüsse geholfen, es anzuwenden und zu sehen, was Sie im wirklichen Leben lernen.

'Außerdem war es wirklich hilfreich zu sehen, wie ein Lebensmittelunternehmen in allen verschiedenen Bereichen des gesamten Unternehmens arbeitet.'

Seit sie Mash Direct beigetreten sind, mussten sie sich intensiv in den besten Anwendungen schulen lassen für jede Kartoffelsorte und kann nun eine Vielzahl von Kartoffelsorten allein am Geschmack unterscheiden.

Das Paar probiert Kartoffelgerichte, die von Pommes bis Kartoffelpüree reichen, und übernimmt die Qualitätskontrolle für eine Kartoffelfarm und -fabrik ( Bild: PA Real Life)

Die Fabrik befindet sich auf demselben Land wie die Farm selbst, also haben sich die beiden sogar die Hände schmutzig gemacht und Kartoffeln ausgegraben.

Tess sagte: 'Wir probieren so viele Kartoffeln, wir kennen den Unterschied zwischen den Sorten.

„Manchmal gehen wir auch auf die Farm und helfen beim Kartoffelpflücken, und wir können erkennen, welche die besten sind.“

Faith und Tess beaufsichtigen einen großen Teil der Kartoffelaktivitäten des Unternehmens, Probieren Sie mehr als 20 Kartoffeln-Rezepte pro Woche.

Faith sagte: 'Normalerweise gibt es 20 verschiedene Arten von Rezepten auf Kartoffelbasis.

'Wir Probieren Sie es aus, bevor es am Ende als Qualitätskontrolle an den Verbraucher geht.'

Obwohl sie in ihrer Arbeitswoche so viele Kartoffeln probiert haben, lieben die beiden sie weiterhin.

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Faith und Tess sagen, dass sie jede Woche unzählige Kartoffeln essen (Bild: PA Real Life)

Tess sagte: „Wir werden oft gefragt, ob uns Kartoffeln jemals langweilig werden, aber die Wahrheit ist, dass wir nicht – sie sind unser Lieblingsessen, und wir machen einfach eine Pause am Wochenende oder wenn wir nicht arbeiten, und dann wir sind an einem Montag wieder startklar.'

Da die beiden erfahrene Kartoffelexperten sind, wissen sie genau, worauf sie achten müssen, um die perfekte Kartoffel zu finden.

Sie sagten: „Es hängt alles davon ab, wofür Sie sie brauchen; wenn du Püree oder Pommes machen wolltest, bräuchtest du eine andere Sorte.“

Das Paar weiß, welche Kartoffeln für welches Gericht verwendet werden sollen, wie zum Beispiel unser Lieblingsgericht, die Bratkartoffel. Tess hingegen bevorzugt „Champion“.

„Das ist ein traditionelles irisches Gericht aus Kartoffelpüree, Milch und Frühlingszwiebeln“, erklärte sie.

Faith fügte hinzu: „Ich liebe auch Pommes im Bierteig. Sie sind immer wirklich gut.“

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