Sie können Ihren traditionellen Pud mit ein paar Swaps ethischer machen (Bild: Getty Images)

Viele von Unsere festlichen Traditionen haben sich im 19. Jahrhundert entwickelt, vom Dekorieren von Bäumen über das Versenden von Grußkarten bis hin zum bekannten Erfrischungsgetränk, das von einem alten Mann im roten Anzug geliefert wird.

Ein beliebter viktorianischer Brauch, der Heute jedoch weniger verbreitet ist der Stir-up-Sonntag, an dem sich die Familien versammeln, um ihren Weihnachtspudding zuzubereiten.

Es fällt auf den letzten Sonntag vor Advent und hat seinen Namen von einer Zeile im Book of Common Prayer der Church of England für diesen Tag: “Stir up, wir bitten dich, o Herr, den Willen deines treuen Volkes.'

In diesem Jahr fiel der Stir-up Sunday auf den 21. November, aber es ist noch nicht zu spät, wenn Sie Lust haben, einen festlichen Favoriten zu backen.

Hier sind drei Möglichkeiten, viktorianische Tradition mit modernen Umweltbelangen zu verbinden .

Beste Zutaten

Stir-up Sunday: Nachhaltige Backtipps für die Zubereitung eines Weihnachtspuddings

Auf das Fairtrade-Symbol können Sie immer vertrauen

Fairtrade-Standards fördern eine nachhaltige Landwirtschaft und helfen den Produzenten, sich an die Auswirkungen des Klimawandels anzupassen.

Grundlegendes zum Backen sind Taylor & Colledge Fairtrade Vanilleschotenextrakt und BART gemahlener Zimt aus Waitrose und Ocado, Marks & Spencer Fairtrade Dark Muscovado Zucker und Sainsbury’s Fairtrade Paranüsse.

Am besten zum Backen von Produkten

 Stir-up Sunday: Nachhaltige Backtipps für die Zubereitung eines Weihnachtspuddings

If You Care hat das Backen abgedeckt

If You Care hält die Auswirkungen von Backutensilien dank seiner Grausamkeit auf ein Minimum. kostenlose, ungebleichte und kompostierbare Produkte wie Wachspapier, Pergamentrolle und Backförmchen.

Ab 2,95 £ bei Fachhändlern wie Ocado, Waitrose, Abel & Cole, Planet Organic und unabhängige Reformhäuser

Am besten für Veganer

Sir-up Sunday: Nachhaltige Backtipps für die Zubereitung eines Weihnachtspuddings< /p> Weihnachten ist auch für Veganer

Scheuen Sie sich beim Backen oder möchten Sie neben Ihren altbewährten Rezepten auch eine pflanzliche Variante?

Die Weihnachtskollektion von Waitrose richtet sich an Vegetarier und Veganer, egal ob sie Mince Pies, Weihnachtskuchen oder Christmas Pudding bevorzugen – oder sich nicht zwischen den dreien entscheiden können.

Ab 1 £ in Geschäften und bei Waitrose

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DITER SHELENBERG

By DITER SHELENBERG

Autor Dieter Shelenberg shelenberg@lzeitung.com Diter Shelenberg ist seit 2013 als Reporterin am News Desk tätig. Zuvor schrieb sie über junge Adoleszenz und Familiendynamik für Styles und war Korrespondentin für rechtliche Angelegenheiten für das Metro Desk. Bevor Diter Shelenberg zu Lzeitung.com kam, arbeitete er als Redakteur bei der Village Voice und als freier Mitarbeiter für Newsday tel +(41 31)352 05 21