Dieses Eintopf-Nudelgericht ist perfekt für ein gesundes und dennoch herzhaftes Abendessen unter der Woche

Pasta, Salami, Tomaten und Mozzarella … was will man mehr? (Bild:@John Gregory-Smith/Tiktok)

Sie wissen nicht, was Sie heute Abend zum Abendessen machen sollen? Willkommen im Club.

Wenn Sie nach der Arbeit müde sind, verfallen Sie leicht Abend für Abend in eine Routine mit denselben alten Mahlzeiten.

Aber während wir alle einen bewährten Favoriten lieben, ist es notwendig, die Dinge von Zeit zu Zeit aufzurütteln.

Dieses Pasta-Diavola-Gericht von Küchenchef John Gregory-Smith ist perfekt, um Sie aus Ihrem Trott zu holen, indem es gesunde Zutaten mit einem fettfreien Rezept kombiniert.

Das Beste ist, Sie machen es in nur einem Topf, was bedeutet, dass der Abwasch auf ein Minimum reduziert wird.

John hat Schritt für Schritt erklärt, wie man die Pizza-inspirierte Kreation auf TikTok macht, um den Zorn von zu vermeiden Italiener mit einer Trigger-Warnung: „Bitte wegschauen.“

@johngs

One Pot Diavola Pasta – Rezept unten. Italiener schaut bitte weg, ich weiß, ihr findet das triggernd… Dieses One-Pot-Nudelgericht wird mit allen Zutaten meiner italienischen Lieblingspizza, der würzigen Diavola, zubereitet. Der Mozzarella schmilzt mit den Tomaten zu einer abgefahrenen Soße. Lass mich wissen was du denkst. Genießen Sie x JGS . 4 servieren 400 g Fusilli Lunghi 800 ml kurz abgekochtes Wasser 200 g Kirschtomaten, halbiert Eine große Handvoll Basilikumblätter 1 rote Chilischote, nach Belieben entkernt und fein gehackt 100 g Salami, in kleine Würfel geschnitten 150 g Mozzarella 2 EL Tomatenpüree 2 EL Nduja-Paste Parmesan dazu Salz und Pfeffer servieren. 1. Die Nudeln in einen breiten, flachen Topf geben. Die Pfanne sollte so eng sein, dass das Wasser die Nudeln gerade bedeckt. Fügen Sie die Tomaten, den Großteil des Basilikums, Chili, Salami und Mozzarella hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Wasser aufgießen und zum Kochen bringen. Schütteln Sie die Pfanne gut, damit alles so gut wie möglich ins Wasser sinkt. Decken Sie die Hitze ab, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie sie 18-20 Minuten lang oder bis die Nudeln gar sind und der größte Teil der Flüssigkeit verschwunden ist. 2. Tomatenpüree und Nduja zu den Nudeln geben. Gut mischen. Der Mozzarella wird in der Sauce schmelzen, um sie schön und klebrig zu machen. Überprüfen Sie die Gewürze und fügen Sie nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu. Restliches Basilikum und reichlich Parmesan dazugeben. Sofort servieren . #pasta #comfortfood #asmr

♬ Originalton – John Gregory-Smith

Es ist vielleicht keine authentische Pasta, wie sie Mama früher gemacht hat, aber wen kümmert es schon, puristisch zu sein, wenn das fertige Ergebnis so gut aussieht?

Wir gehen davon aus, dass Pasta Diavola einen Platz gewinnen wird das wiederkehrende Menü Ihres Haushalts, entweder für Tees unter der Woche oder als täuschend einfacher Showstopper für Dinnerpartys.

So bereiten Sie es für vier Personen zu Hause zu (teilen oder multiplizieren Sie das Rezept, je nachdem, für wie viele Personen Sie kochen).

Zutaten

Legen Sie Ihre Zutaten in den Topf und machen Sie sich bereit für ein super einfaches Kochen (Bild: @John Gregory-Smith /Tiktok)

• 400 g getrocknete Fusilli Lunghi (verwenden Sie Spaghetti, Linguine oder Tagliatelle, wenn Sie diese Sorte nicht finden können)
• 800 ml frisch gekochtes Wasser
• 200 g Kirsche Tomaten, halbiert
• Große Handvoll Basilikumblätter
• 1 rote Chilischote, entkernt und fein gehackt
• 100g Salami, in kleine Würfel geschnitten
• 150g Mozzarella

< li>2 EL Tomatenpüree

• 2 EL Nduja-Paste (probieren Sie Chilipaste, Chipotle-Paste oder Harissa, wenn Sie kein Nduja bekommen)
• Parmesan zum Servieren
• Salz und Pfeffer

Methode

Der Mozzarella schmilzt zu einer cremigen Sauce (Bild: @John Gregory-Smith/Tiktok)

1. Die Nudeln auf den Boden einer breiten, flachen Pfanne legen und mit den Tomaten, dem Großteil des Basilikums, Chili, Salami und Mozzarella belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Gießen Sie das Wasser darüber, das die Nudeln gerade bedecken sollte.
3. Bringen Sie es zum Kochen und schütteln Sie den Topf, damit Ihre Zutaten ins Wasser sinken.

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4. Bedecken Sie die Hitze, reduzieren Sie sie und kochen Sie sie 18-29 Minuten lang oder bis die Nudeln gar sind und der größte Teil der Flüssigkeit verschwunden ist.
5. Fügen Sie das Tomatenpüree und die Nduja-Paste in das Gericht und gut mischen, dabei den Mozzarella in der Sauce schmelzen lassen.
6. Nach Geschmack würzen, mit restlichem Basilikum und Parmesan toppen, dann servieren.

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