Brauchen Sie Inspiration für Halloween-Essen? Boo-Boards sind ein echter Publikumsliebling

Erschreckend lecker (Bild: The Culinary Bee)

Nur weil es gruselige Jahreszeit ist, heißt das nicht, dass Sie Ihre Party erschrecken sollten Gäste mit sinnlosem Halloween-Essen.

Zu gegebenem Anlass möchten Sie themenbezogene Gerichte servieren, die köstlich schmecken und so verlockend aussehen wie ein nackter Hals für einen Vampir.

Hier kommen „Boo-Boards“ ins Spiel.

Ein Charcuterie-Board ist auf jeder Veranstaltung ein echter Publikumsliebling und bietet für jeden etwas zur Auswahl und dient auch als hübsche Tischdekoration. Boo-Boards sind ähnlich, nur mit einer Besonderheit für Allerheiligen.

Videos dieser gespenstischen Weidetische – auch bekannt als „Char-Boo-Terie“ oder „Char-Spook-erie“-Boards – haben auf TikTok über 540.000 Aufrufe erzielt, wobei Eltern und Gastgeber gleichermaßen ihre Kreationen teilen.

< p class="">Das ist wirklich das Schöne an einer Platte wie dieser: Sie kann eine kreative Aktivität für Sie oder Ihre Familie sein, außerdem können Sie die Größe und die enthaltenen Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen.

Darüber hinaus können Sie durch die unterhaltsame Präsentation gesunde Lebensmittel verbergen, die Ihre Kleinen normalerweise auf Süßigkeiten ausweichen würden. Wie ist das für einen Trick?

Das erste, was Sie brauchen, ist ein großes Brett oder eine große Platte, auf der Sie Ihre Leckereien anrichten können. Wäre eine versteinerte Holznummer oder ein kunstvolleres Gothic-Design am besten? Bevorzugen Sie ein großes Tafelaufsatz oder etwas Dezenteres? Die Unterwelt liegt Ihnen zu Füßen.

Entscheiden Sie als Nächstes, ob Sie süße, herzhafte oder gemischte Gerichte wählen möchten, und orientieren Sie sich dabei an der Atmosphäre des Treffens. Kinder möchten zum Beispiel möglicherweise kein scharfes Essen oder Käse, während sie Kürbisse schnitzen, während Erwachsene salzige Snacks lieben, die gut zu ihren Hexengebräuen passen.

@kriggs_htx

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Einige auf TikTok haben Zuckerguss-Booboards präsentiert, beginnend mit einem Geist Form aus Sahne oder Zuckerguss, belegt mit Früchten, Streuseln und Keksen zum Dippen.

Andere haben sich für Chutneys entschieden, die aus ihren Gläsern quellen, und für Wurstwaren, die so gerollt sind, dass sie wie das Knurren eines Monsters aussehen. Wieder einmal kommt es darauf an, was Ihnen gefällt.

Um Ihnen zu helfen, hat Annie Mae Herring, auch bekannt als The Culinary Bee, ein paar unheimlich-widerstehliche Rezepte geteilt. Von geschmolzenem Käse-Geisterdip bis hin zu mumifizierten Padron-Paprikaschoten – Ihr Zirkel wird verzaubert sein.

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Zutaten

Mumienpaprika

• 8 kleine Paprika
• 1/2 Blatt gerollter Blätterteig Gebäck

Brombeerspinnen

• 6 lebensmittelechte Plastikspinnen (nicht verzehrbar – nur als Dekoration zu verwenden) 
• 6 Brombeeren
• 6 Dreiecke mit „The Laughing Cow“-Käse
• 6 Cracker plus extra für das Brett

Zombie Fingers

• 12 Chipolatas
• 12 ganze Mandeln

Geschmolzenes Ghul-Fondue

• 3 Dreiecke „The Laughing Cow“-Käse
• 4 Babybels
• 100 ml Bouble-Creme

Essbare Augen

• 3 Babybels
• 30 Scheiben Salami 

Methode

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C Umluft vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Um die Mumienpaprika zuzubereiten, schneiden Sie den Blätterteig in 0,5 cm dicke Streifen und wickeln Sie die Paprika ein. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Die Augen hinzufügen und zum Abkühlen beiseite stellen.
3. Machen Sie für die Zombie-Finger einen kleinen Einschnitt am Ende jeder Wurst und fügen Sie dann eine Mandel hinzu, um einen „Fingernagel“ zu erhalten. 15 bis 18 Minuten backen, bis es dunkelgoldbraun ist. Abkühlen lassen.
4. Als nächstes kommen die essbaren Augen, die aus einem Champagnerglas hergestellt werden. Legen Sie 10 Salamischeiben schichtweise zur Hälfte in und um den Rand des Glases und drehen Sie es dann umgedreht auf das Brett. Schieben Sie einen einzelnen Babybel vorsichtig in die Mitte und fügen Sie ein essbares Auge hinzu.
5. Für die Brombeerspinnen wickeln Sie den Laughing Cow-Käse auf einen Cracker. Fügen Sie einer Plastikspinne eine Brombeere hinzu. Achten Sie darauf, die Spinne vor dem Essen zu entfernen. Diese dienen lediglich der Dekoration.
6. Bereiten Sie das geschmolzene Ghul-Fondue als letztes zu und erhitzen Sie alle Zutaten zusammen, bis es vollständig geschmolzen ist. In eine Auflaufform füllen und mit Crackern oder den Zombiefingern eintauchen.
7. Sie können auch kleine Gesichter in das Wachs des Babybel schnitzen – seien Sie kreativ!

Neben dekorativen Spinnen möchten Sie Ihr Boo-Board vielleicht auch mit Miniaturkürbissen, Skeletthänden und Halloween-Kuchenaufsätzen aufpeppen. Um noch weiter zu gehen: Warum schneiden Sie Ihren Hartkäse nicht in Sargform oder lassen aus Ihrem Käsemesser einen Spritzer Genuss als „Blut“ herausragen?

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Ein Zaubertrank-/Punschkessel rundet den Aufstrich schön ab. Achten Sie nur darauf, das Molchauge in dieser Zubereitung wegzulassen.

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